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Sawan somvar special
5 अगस्त 2024 आज सावन का तीसरा सोमवार है। आज आपको मंदिरो में और शिवालयों में शिव जी के भक्तों की लंबी चौड़ी लाइन देखने को मिली होगी। सावन महिने को बहुत ही शुभ मना जाता है। खास कर सावन के सोमवार के दिन को बहुत खास माना जाता है।
विस्तार।
बताते चलें आज सावन का तीसरा सोमवार है, शिव जी के भक्त उनको प्रसन्न करने के लिए पूजा अर्चना करते हैं बड़े-बड़े मंदिरों में जाकर पूजा पाठ करते है। सावन के सोमवार के दिन भगवान शिव जी की दर्शन करने के लिए आपको अधिकतर मंदिर में भक्तों की लंबी कतार देखने को मिली होगी।
बहुत सारे भक्त शिव जी को प्रसन्न करने के लिए उपवास भी रखते हैं। सोमवार के व्रत वाले दिन क्या खाकर वर्त का पारण करना चाहिए। कई लोग व्रत के दौरान फल भी खाते हैं। आइए हम बताते हैं सबसे अच्छा तरीका आपको क्या खाकर सोमवार के व्रत का पारण करना चाहिए।
व्रत का पारण क्या खाकर करें।
कुट्टू के आटे की पकौड़ी और फलाहार चटनी बनाकर आप व्रत का पारण कर सकते हैं। यह खाने में काफी अच्छा स्वाद लगता है और यह फलाहारी भी होता है, कुट्टू के आटे की पकौड़ी और फलाहार चटनी का भोग आप भगवान शिव को लगा सकते हैं। चलिए हम आपको सीखते हैं कैसे बनता है , कुट्टू के आटे की पकौड़ी और फलाहार चटनी।
कुट्टू के आटे की पकौड़ी बनाने का तरीका
कुट्टू के आटे की पकौड़ी जितना खाने में स्वादिष्ट लगता है उतना ही आसान है इसको बनाना और यह कम चीजों में बनकर तैयार भी हो जाता है। कुट्टू के आटा लेलो एक कप , बारिक बारिक दो आलू काट लो, सेंधा नमक स्वाद के अनुसार मिला लो, हरी मिर्च काट लो जितना तीखा आपको खाना, अदरक घिसा हुआ और धनिया पत्ता कटा हुआ, अब हमें अच्छे से मिलना है हर चीज को थोड़ा सा पानी डाल के बेटर तैयार कर ले।
थोडी ध्यान देने वाली बात यह है कि इसका जो बेटर होता है वह थोड़ा गाढ़ा रहता है। इन सब को मिलने के बाद गैस के ऊपर कढ़ाई चढ़ाए । कढ़ाई गर्म हो जाने पर उसमें घी डालें, फिर जो हमरा बेटर है जिसको आपने तैयार किया था उसको छोटे-छोटे पकोड़े की तरह बना कर घी में डालें , पकोड़े का कलर जब तक सुनहरा नहीं होता तब तक उसे तलते रहे। जब यह सुनहरे हो जाएं तो इसको किसी प्लेट में निकाल ले।
अब फलाहार चटनी बनाना सिखाते हैं
ताजा हरी धनिया लेलो, पुदीना और हरी मिर्च , अदरक और नींबू का रस ले लो दो चम्मच, स्वाद अनुसार सेंधा नमक डाल दो और आधा कप दही।
धनिया पुदीना हरी मिर्च अदरक का रस इसको सबसे पहले मिक्सर में बारीक कटा हुआ नींबू का रस और सेंधा नमक डाल लें फिर इन सब चीजों को मेहीन पीस ले। फलाहार चटनी को अगर आप गाढ़ा बनाना चाहते हो तो उसमें दही डालकर पीस। कुछ देर के लिए चटनी को फ्रिज में रख दो उसके बाद गरम-गरम पकड़ो का और चटनी का भोग भगवान शिव जी को लगाओ और पूजा पाठ करने के पश्चात व्रत का पारण इसे खाकर कर लो।
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